Minggu, 24 Mei 2009

Tiramisu home made

Berhubung lagi nganggur en ga ada kerjaan, penyakit iseng2 dan coba mencoba hal yang baru melanda kita. Korbannya kali ini adalah resep tiramisu cake yang ditemukan melissa hasil dari browsing semalam.
Ternyata membuat tiramisu cake itu gampang banget. Cuma aduk2 trus campur mencampur bahan. Jadi deh, semangkuk tiramisu home made..
Berhubung resep tadi sukses berat, aku jadi pingin bagi2in ke kalian.

Bahan2 yang dibutuhkan:

2butir telur (diambil putihnya aja)
40gr gula pasir
125gr marapone cheese
125gr whipped cream
bubuk kopi dan cokelat bubuk
susu (kurang lebih stgh gelas)
kahlua
ladies finger

Cara buatnya:

1. Campur gula ma kuning telur di suatu wadah, trus diaduk di atas air yang mendidih sampai rata dan mengental.

2. Kocok whipped cream sampai kental.

3. Cream cheese mix
Tambahkan mascarpone cheese ke dalam adonan kuning telur dan gula. Aduk sampai rata.

4. Masukkan whipped cream yang uda dikocok ke dalam adonan cream cheese mix.

5. Coffee influssion
Campur kopi, setengah gelas susu, dan kahlua. Takaran kahluanya sesuai selera. Tapi jangan banyak2 ya, kalau kebanyakan ntar jadinya malah mabuk2an.

6. Celupin kue ladies finger ke dalam coffee influssion. Tunggu sebentar agar meresap.

7. Atur ladies finger yang uda dicelupin di coffee influssion ke dalam cetakan. Trus siram dengan cream cheese mix. Lakukan terus hingga terbentuk layer2.

8. Setelah selesai. bagian atas tiramisu disiram bubuk cokelat agar menarik.
Lalu masukkan ke dalam freezer agar beku, dan tiramisu home made siap dinikmati. Yummy..

0 komentar:

Posting Komentar