Jumat, 01 Mei 2009

Ensiklopedia Makanan - chinese sugar painting

转糖画 atau chinese sugar painting
Ada2 saja cara orang China berkreatifitas dalam mencari uang. Dengan berbahan dasar gula cair, suatu karya seni yang indah dapat diciptakan.
Dari pantauan aku pas lihat proses pembuatan makanan ini, membuat aku sangat terpesona. kelenturan tangan sang penjual pasti membuat kagum semua orang yang menontonnya.
Mau tahu cara membuatnya??
Pertama2 Gula yang telah dipanaskan, dituang ke meja yang terbuat dari besi atau aluminum. Setelah itu penjualnya cepat2 membentuk gula itu menjadi lukisan sesuai dengan permintaan pembeli. Karena kalau tidak cepat, gula tersebut dengan mudahnya akan membeku. Bentuk yang bisa dibuat oleh sang penjual bermacam2, ada yang bebentuk phoenix, naga, burung, kupu-kupu, bunga, dan bentuk2 yang sedang populer.
Nah kemudian gula tersebut ditusukkan ke stik. Dan zhuan tang hua siap dinikmati. Pertanyaannya apa tega memakannya??

1 komentar:

  1. Boleh beri contact person di sana jika saya mau mencuba 'sugar painting' ini saat melawat guangzhou?

    BalasHapus